Plat

Poulet laqué

Ingrédient

Pour 4 personnes (petit mangeur) :

Recette

  1. Coupez les blancs de poulet en cubes. Dans un saladier, mélangez la sauce soja et le miel, puis ajoutez-y les cubes de poulet. Salez, poivrez puis remuez. Couvrez et laisser mariner 1h minimum au frais.
  2. Faites chauffer de l'huile dans une poêle et versez le contenu de votre saladier dans la poêle. Laissez caraméliser le poulet 5 minutes sur chaque face.
  3. Servez aussitôt

Astuce :

Dégustez !

Soupe de nouille aux légumes (petit pois carottes)

Ingrédient (pour 4 personnes)

Préparation

  1. Lavez les champignons puis émincez les
  2. Coupez le blanc de poulet en lamelle
  3. Dans une grande casserolle, faites frémir le bouillon de légume, puis ajouter le gingembre, la sauce soja et les 5 épices.
  4. Plonger les nouilles dans le bouillon 4 minutes en remuant régulièrement
  5. Égoutez les légumes puis mettez les dans la caserolls avec les champignons laissez frémir 5 minutes de plus
  6. Ajouter le poulet et faites cuire encore 5 minutes
  7. Servez dans nu bol, mettez y la sauce pimenté et remuez.

Bon appétit

Soupe de nouille aux crevettes

Ingrédient (4 personnes)

Préparation

  1. Épepinner le piment
  2. Hachez finement le piment avec l'ail
  3. Pressez le demi citron
  4. Dans une grande casserolle, réunissez le bouillon de poulet, le gingembre, le piment et l'ail.
  5. Portez le tout à ébulition puis ajoutez les nouilles et laissez mijoter le tout pendant 4 minutes.
  6. Ajouter la sauce thai, puis le sucre et les crevettes.
  7. Laissez mijoter 5-6 minutes jusqu'à ce que les crevettes soient roses.
  8. Arrêtez le feu et servez.

食欲 (Bon appêtit)