Poulet laqué
Ingrédient
Pour 4 personnes (petit mangeur) :
- 2 blanc de poulet (~250g)
- 2 cuillères à soupe de sauce soja (salé.... J'adore la salé)
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
Recette
- Coupez les blancs de poulet en cubes. Dans un saladier, mélangez la sauce soja et le miel, puis ajoutez-y les cubes de poulet. Salez, poivrez puis remuez. Couvrez et laisser mariner 1h minimum au frais.
- Faites chauffer de l'huile dans une poêle et versez le contenu de votre saladier dans la poêle. Laissez caraméliser le poulet 5 minutes sur chaque face.
- Servez aussitôt
Astuce :
- Vous pouvez soupoudrer votre plat avec des graines de sésame.
- Prenez des blancs de poulet plutôt épais si vous voulez faire des brochettes
Dégustez !