Poulet Tandoori

Ingrédient (pour 2-3 personnes)

  • 2 blanc de poulet (120g - 130g chacun)
  • 1 yaourt nature (velouté c'est mieux mais un nature solide ça fonctionne aussi)
  • 1 cuillière à soupe d'huile végétale
  • 2 cuillières à soupe de curry tandoori
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillière à café de gingembre en poudre

Préparation

Commençons par la marinade.

  1. Dans un saladier, mélanger le yaourt, l'huile végétale, le curry tandoori, la gousse d'ail, le gingembre.
  2. Couper chaque blanc de poulet en tranche, de sorte a en avoir une dizaine pas trop grosse.
  3. Incisez ces tranches.
  4. Mettez les dans la marinade et recouvrez les.
  5. Laissez au frigo environs 12h. Moins longtemps c'est possible mais le poulet aura moins de gout.

Cuisons le poulet. La cuisson peut être également réalisé sur un barbecue. (N'en ayant pas, je ne peux pas vous dire combien de teps)

  1. Faites chauffez votre four à 220°C.
  2. Une fois le poulet bien mariné, déposez le sur une tranche de papier alluminium placé sur une grille.
  3. Mettez dans le four vers le haut de ce dernier (3/4 de la hauteur du four) pendant 20-30 minutes en retournant à mis temps. Il faut cependant faire attention car le temps peut varier en fonction de l'épaisseur des tranches.

À servir avec du riz basmati.

Bon appêtit :)